“民猪原产于我国华北地区，约300年前引入东北。经长期杂交选育，逐渐形成了现在的东北民猪种群。东北民猪具有繁殖性高、抗逆性强、耐粗饲、肉质好、杂交效果优良的特性，历史上一直是东北地区的当家品种。”黑龙江省全国政协委员、全国政协农业和农村委员会副主任杜宇新介绍说，我国第一个培育品种哈尔滨白猪、第一个瘦肉型培育品种三江白猪，都是以民猪为基础培育而成的。但上世纪80年代以来，国外猪种大量引进，使得民猪种源急剧下降。近年来，在国家的扶持下，经科研单位和企业共同努力，局面虽有好转，但形势仍不乐观。

　　杜宇新说，东北民猪作为国家级保护地方猪种，是十分宝贵的遗传资源。民猪的部分必需氨基酸、不饱和脂肪酸和亚麻酸等成分，均为引入猪种的2倍以上。尤以肌间脂肪含量较高、口感香嫩润滑最为突出。但同“洋猪”相比，民猪在饲料报酬、饲养周期、瘦肉率等方面尚存一定差距。

　　“本土种猪的保护和培育，直接关系到我国生猪产业安全和人民群众的食品安全。但它又是一项周期长、见效慢、外部效应明显的种质战略事业，单纯依赖市场，很难从根本上解决这一问题。”对此，杜宇新建议，请国家农业农村部牵头，结合“十四五”规划纲要，制订东北民猪种业振业规划，并组织东北三省设立民猪遗传资源保护区(目前全国共有地方猪保护区7个，东北尚属空白)。请国家科技部牵头，设立科研专项，加大民猪种质资源研究与创新力度，集中力量、协同攻关，尽快突破瓶颈制约并完善配套技术。请国家有关部门牵头，设立本土生猪种源保护基金，从进口猪肉税收中提取一定比例，专项用于本土生猪种源的保护与培育。给予适当政策扶持，引导和支持更多的社会力量参与东北民猪的保护与开发。

　　杜宇新建议，坚持保种、育种、利用协同，企业、科研、政府协力，共同促进民猪资源的保护、研发与利用，确保我国生猪养殖产业安全，更好满足人民群众对优质美味猪肉的新需求。记者 那可