原本明前茶已经销售完毕的綦江区石角镇新农村近来又传出阵阵茶香，原来是“瀛山红”新茶上市。

　　在石角镇新农村今年年初刚刚修好的红茶制作车间，茶香满溢，大家正忙着制作今年的第一批红茶。

　　工人正在进行茶叶加工，制作红茶。记者 张梦寒 摄

　　“我们红茶制作后的成品应该在700到800斤左右，占整个茶叶成品量的四分之一。”新农村党总支书记、主任刘伟介绍说。

　　新农村主要种植黄金芽、紫鹃、福选9号等茶树品种，这类茶叶制作的红茶具有色泽清澈红亮、入口顺滑、滋味浓醇等特点。

　　“我们茶叶的特点主要是茶多酚，儿茶素相当高，加上还有少量的微量元素，且在含有硒元素的土壤里生长。有了这些优势之后，制作出来的红茶品质会更好。”新农村党总支书记、主任刘伟介绍。

　　据了解，去年新农村380亩茶树仅采摘的春茶茶叶就制成成茶2000余斤，实现产值75万元。此次开拓红茶路线就是希望充分利用好夏茶、秋茶采摘时节，进一步加大茶叶采摘与利用率，更好壮大集体经济。

　　“以前我们只采摘春茶，只生产‘瀛山春绿’小叶绿茶。后来，为了发展集体经济，带动老百姓增收致富，提供更多的就业岗位，我们发展红茶产业，并建造了300平方米的红茶车间，用以炮制夏茶和秋茶。”新农村驻村第一书记邱俊铭说，预计今年集体经济产值将突破100万元，高效带动地方百姓增收致富。