按照全省宣传思想战线“全员大学习、业务大比拼、作风大转变、能力大提升”专项行动的任务要求,近日,省文化和旅游厅在全省举办的5期旅游星级饭店服务质量暨标准化建设培训班,于6月下旬在海南州贵德县完成全部培训任务,全省四星级以上饭店员工及前来观摩学习的旅游住宿业从业人员约800余人参加培训。
此次培训,省文化和旅游厅以“送教上门”形式,从全省高星级饭店中选拔出10余名专业技师,采取授课加实操演示方式,重点对前厅接待、客房服务、餐饮摆台等基础知识进行实操培训,同时紧紧围绕旅游星级饭店运营质量、标准化建设和饭店节能减排、清洁能源使用等内容,针对后旅游饭店业如何投资建店,如何突破重围做好饭店经营,组织当地在建饭店投资人、经理人进行“旅游饭店标准化运营知识讲座”,防止各地在投资兴建旅游星级饭店时出现重建设轻标准、重硬件轻软件、布局不合理和企业竞争力不强等问题。
旅游星级饭店服务质量暨标准化建设培训,是我厅落实文化和旅游部《星级饭店从业人员三年培训计划(2022—2024年)》的具体表现。下一步,省文化和旅游厅将有计划、分层次、有侧重地开展星级饭店从业人员培训工作。三年内,全省线下培训将实现各级星级饭店管理人员、从业人员、星评员、监督员、星级饭店高级经营管理人员培训全覆盖,全省各级文旅部门组织线下培训不少于15000人次,其中省文化和旅游厅组织线下培训每年不少于3000人次。
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