7月23日至24日,由省文化和旅游厅、省乡村振兴局、中国农业银行青海省分行主办的2022年青海省“农行杯”农(牧)家乐美食大赛在海东市互助县举办,来自全省各市州星级乡村旅游接待点、乡村旅游景区和农(牧)家乐厨师组成的100多支参赛队现场进行了比拼。经过激烈角逐,海东市互助县纳顿庄园、西宁市湟中区上五庄九宫伍民宿获大赛“金勺奖”,化隆县黄河绿洲生态园、互助县西部民俗文化村、德令哈田野乐园文化旅游有限公司获大赛“银勺奖”,黄南花儿沟景区等6个单位获大赛“铜勺奖”,兴海县锦都农家院等10个单位获优秀奖。
此次大赛以“游美丽乡村品特色美食”为主题,分为主会场和分会场,主会场设在海东市互助县青稞酒文化广场,举办烹饪大赛的同时,现场由40多家农民专业合作社、企业、个体户和农家乐经营户等,集中开展本地农家特色有机农畜产品展销和传统美食现场制作、体验、销售和网上直播带货活动,新华网等20多家媒体进行了报道。分会场设在西宁市大通县花儿步行街、海北州门源县祁连山生态牧场、黄南州尖扎县藏家大院,同步进行农家特色产品展销和农家乐美食体验活动。烹饪大赛由各参赛队抽签分组进行,每支参赛队在规定时间内,现场制作两道指定菜和一道自选菜,由5名专业评委和2名大众评委评选打分,各市州领队成立监督组对评比进行全程监督,2名公证人员对评审结果现场进行公证,保证大赛公平、公正、公开进行。
本次大赛规模大、覆盖面广、菜品丰富、特色突出,为全省各地区农(牧)家乐厨师展示手艺、相互交流、相互学习搭建了平台,也为进一步展示近年来我省乡村旅游发展成果,挖掘和传承一批农家特色菜品,推出一系列具有青海地方特色品牌菜和农家烹饪能手,弘扬地方特色饮食文化,打造乡村旅游品牌,促进乡村旅游提质升级起到了积极推动作用。
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