为树立河湟美食创新品牌，不断丰富全市旅游产品要素，促进海东市餐饮业快速发展，进一步扩大河湟特色美食的知名度和影响力，8月9日，以“品河湟美食·赏河湟民俗”为主题的2022青海丝路花儿艺术节暨河湟文化艺术节美食大赛在美丽的诗歌之乡海东市平安区平安驿·河湟民俗文化体验地隆重举办。

　　本次大赛吸引了全市具有影响力、口碑好、实力强、有特色的星级乡村旅游接待点、农家乐、景区景点、特色餐饮店等组成的21支代表队同场竞技。选手们深入挖掘本土饮食特色，充分利用本地食材，现场加工富有河湟特色的菜品，从烹饪技艺、成品装盘、造型款式等方面展开厨艺大比拼。100多道造型新颖、精美别致、香气四溢的河湟特色美食纷纷亮相，为现场评委和观众带来一场视觉与味蕾的饕餮盛宴。大赛现场还有各县区特色产品展示活动，形成了“餐饮+名优特购买”新的消费业态。

　　经过激烈的比拼，由7名专业裁判打分，最终评选出金奖1名：民和县锦绣花园；银奖2名：互助县青海西部土族民俗文化村有限公司、平安区平安驿·河湟筵席；铜奖3名：化隆县黄河绿洲生态开发有限公司、乐都区广顺源农家院、平安区瑞丰园休闲观光度假有限公司，以上6家企业同时荣获“地方美食推广示范店”荣誉称号。化隆县古榆山庄、民和县排子山生态旅游景区餐饮接待点、互助县麟凤农家院、悦尚农庄荣获优秀奖。民和县文体旅游局、平安区文体旅游广电局、乐都区文体旅游广电局、青海省餐饮行业协会获得优秀组织奖。巨家文化大院、七里花海景区餐饮接待点、循化巧艳姑农家院等11家参赛企业获得入围奖。

　　民以食为天，从古至今，美食和文化始终相伴相融。本次美食大赛，旨在汇集全市餐饮业智慧力量，深入挖掘海东河湟特色餐饮文化资源，宣传推介海东特色饮食文化，不但为参赛选手提供了一个展现自我、交流厨艺、切磋互动的平台，还推动了地方餐饮业与旅游业融合发展，体现了海东地方饮食风情，丰富了河湟美食文化内涵，培育了海东河湟特色美食品牌。