8月21日，长春市预制菜产业联盟启动仪式在长春农博园举行，标志着长春市预制菜产业的发展迈向了一个崭新阶段。

　　一头连着田间地头，一头连着消费者餐桌。预制菜产业是今年中央一号文件首次提到的新产业、新业态，可分为即食、即热、即烹、即配四类食品，推动了农村一二三产业的融合发展。预制菜产业联盟的成立，是推动长春市预制菜产业转型升级、实现跨越发展的创新举措，对促进创业就业、消费升级和乡村振兴具有积极意义。目前，长春市有预制菜重点龙头企业26户，2023年上半年预制菜产值实现20.1亿元，同比增长10%，培育了皓月、德大、精气神、辣小鸭等产业品牌，雄厚的产业基础和丰富的资源禀赋，为全市加快发展预制菜产业奠定了基础。

　　“加快发展预制菜产业，是当今消费升级的需求，更是符合农产品加工企业转型升级的需要。”长春市预制菜产业联盟理事长表示，聚集资源、整合力量，联盟将在推动农产品加工业发展与餐饮行业改革中，发挥桥梁纽带作用、搭建沟通平台。通过制订产业标准、建立监管体系、推动创新发展、加强行业交流合作，促进产业健康发展。

　　根据规划，长春市预制菜产业联盟将构建多元合力，加强联盟内部协作和合作共同，推动长春市预制菜产业的发展；深挖品牌潜力，用好玉米“金色名片”、水稻“白金名片”，擦亮“长字号”预制菜品牌；激发创新活力，加强与高校、科研机构的合作，全力打造预制菜产业发展新高地；提升效率动力，积极探索资本运作和融资渠道，提高运营效率和资金利用效益；坚持绿色助力，推动循环经济和生态农业，落实乡村振兴战略和生态文明建设。

原文链接：http://agri.jl.gov.cn/xwfb/sxyw/202308/t20230823_8785793.html
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