11月16日，双阳区平湖街道尚家村，白茫茫的田野间近千栋大棚整齐地排列着，蓝色保温膜反射着阳光，一片静谧冬天景象。而走进温室，暖风扑面，空气中弥漫着清新的草香，满地的蒲公英嫩嫩地贴在地上，一片绿意盎然的春天景象。“这是先种的，大约在元旦前后上市，其他的陆续会成熟，能一直卖到明年5月份。”农户刘海波告诉记者，这里没有冬闲，每年新年至春节这段时间是最忙碌的时候，销售蒲公英是他们的头等大事。　　刘海波所在的尚家村西尚家屯共有42户村民，其中有38户种植了蒲公英，每年都会分批种植，以保证成熟期可以从元旦持续到5月份。　　近年来，随着越来越多的人开始追求纯天然、无公害的绿色食品，昔日司空见惯的蒲公英，如今成了餐桌上的稀罕物。“蒲公英在年前时价格特别高，一公斤最高能卖到28元至30元，开春后便宜一些了，价格在每公斤14元左右。大棚产量在500公斤到1000公斤不等，全村900多栋大棚仅此一项收益就有1500多万元。”尚家村党总支书记张学东说。　　除了种植，尚家村还尝试对山野菜进行深加工。每年春季蒲公英销售进入尾声，尚家村的长春市郁勃山野菜种植专业合作社就会将全村的蒲公英收集起来进行加工，农户们将炒制、风干后的蒲公英根切片，分装到一个个包装盒内，完成蒲公英根茶的最后工序。合作社负责人刘宝山告诉记者，蒲公英根回收价为每公斤4元钱，平均每年能收5万公斤，可为种植户增加20万元收入。　　除了蒲公英外，尚家村还种植有小根蒜、柳蒿芽、刺五加等山野菜。种植户由最初的3户20栋大棚，发展到如今300余户近1000栋大棚，种植面积近70公顷，吸纳周边村屯剩余劳动力就业200余人。
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