“农家乐”发源于四川，始于1987年。从此，全国各地农村冠着“农家乐”名号的大大小小的农家乐，纵横丛生，疯狂生长，经营十分火爆，一度成为农村产业发展，农村振，农民增收的一大引擎。

　　可纵横丛生的背后，滋生出许多“意外”，大煞游客之兴。这不，“双节”假期的10月7日，四川隆昌“洞坎人家”农家乐接待某80岁老人寿宴，当天下午18时许，该农家乐局部房顶垮塌，致3桌26人受伤，其中6人骨折……兴忡忡而来的客人，原本要在农家乐找回老人往昔的农家生活欢乐，没想到却找来了惊魂动魄的痛不欲生。此时，我们不禁要问，曾经火爆的农家乐，你究竟咋啦?

　　今年，中秋巧遇国庆，难得的“双节”长假，被上半年疫情压抑的旅游、餐饮业，正摩拳擦掌，使出浑身的力气，做好各方面的准备，都想把上半年经营失去的时间抢回来、把造成的损失补回来，都以时不我待、只争朝夕的紧迫感做好迎客工作，大干一场!其中，各地的农家乐经营，更不会错过这个补收和增收的“黄金期”。

　　以前，火爆的农家乐，是人人外出旅游、就餐都非常向往的去处!便宜啊，实惠啊，真正的农家风情啊，真正的农家口味啊，真正的田园风光啊，真正的返璞归真生活啊……让所有从农村到城市的人，让所有在钢筋混凝土的城市待久的人，再次重温田园气息，再看农家大院子，再次走进田间地头，再次体验农耕农田收获的喜悦!

　　再吃农家饭，再住农家屋，再睡农家炕，再次采摘农家果……对于向往田家本真生活的人群突然兴起，“农家乐”迅速横空出世，经营十分火爆!于是，各地农村充分利用天然条件，充分发掘优势资源，真是开一家，火一家，火一家，开一家;短短一两年间，各地农村就形成了强大的“农”字产业链，真正实现了产业兴旺，农民增收，农村振兴。

　　爽啊，农民要的就是这个感觉!爽啊，来农村旅游的客人找的就是这个感觉!

　　我们的农家乐的兴起，真正冠上“农家乐”名号的正式时间始于1987年。事实上，“农家乐”从兴起到火爆，经营的核心是把乡村自然景观、当地民风民俗，与农家本色融为一体，是不打任何折扣的人文乡村本色。在此基础上，发展成为乡村田园风光、乡村民俗文化、乡村民居饮食聚落文化等，与现代旅游度假、休闲娱乐的充分相结合，并且得到城市人的认可而不断火爆行业，人们沉醉于与大自然的亲密接触，前来者真是“醉翁之意不在酒”的欢乐!

　　起初，农家乐的兴起，硬件设施简陋，服务滞后，可就是乡村的本色没变。前来消费的人找到了自己所需要的。可是，随着利益诱惑，发展农家乐，各地农村铺天盖地涌起，村庄地头随便搭个棚，挂上“农家乐”牌子就营业;随便走到哪个农村，大大小小的“农家乐”遍布，千篇一律，毫无创新。但比这更可怕的是，怀抱“短平快”收入的农民，此刻，全部的歪眼心思都迅速集结，很快爆发，恶性竞争上演!

　　现在的“农家乐”，给客人端上餐桌的菜乡村味道尽失，住宿环境卫生触目惊心，田间地头活蹦乱跳的家畜被成堆垃圾取代，田园风光的气息被大大小小的广告占领，绿油油的庄稼地被拔地而起的小洋楼抹杀，欢快奔腾流淌的小河小溪臭味扑鼻……如果环境变化，我们情有可原，比这更可怕的是，变相宰客变本加厉，所有消费产品价格昂贵，各种民情民俗表演露骨不雅，内部安全设施令人担忧……原来本色本色的农家乐，在发展的轨道上，来了一百八十度大转弯，都变了味道……

　　但是，许多怀抱本色本色的农家乐，坚持理想，以身作则，没有被利益冲昏头脑，身怀己任，坚持“百年老店”的作风，以巨大勇气，努力拯救着正在垂死挣扎的“农家乐”。可是，作为发源地的四川农家乐的经营，发生的事故，再次让人堪忧。农家乐的发展，究竟怎么办?难道这个兴旺的产业，走到了穷途末路吗?

　　此时，我们不禁悄悄地想问一声，曾经万人倾向欢乐的农家乐，你究竟怎么啦?如何拯救农家乐?让它自生自灭，还是让它重振雄风，让它就此偃旗息鼓，还是让它起死回生?你有哪些灵丹妙药分享?真的值得我们思考。朋友们，你们觉得还有必要拯救农家乐吗?你住过农家乐吗?对农家乐有哪些真身体验，欢迎讨论留言。